Гузди | griby-rossii.ru

Гузди

Груздь черный

Груздь черный ( лат. Lactarius necator )
Другое название: Чернушка, цыган, черныш.

Груздь черныйОтносится к пластинчатой группе грибов.
Гриб условно-съедобный.

Шляпка. Диаметр до 15 см, тонкомясистая, почти плоская с небольшой воронкой в середине, с загнутыми краями. Сначала черная, потом буро-коричневая, бархатистая. Липкая. Пластинки белые, затем светло-охристые, от прикосновения становятся серыми.

Ножка. Высота 5—6 см, диаметр 0,5—2 см, полая, цвета шляпки и чуть светлее.

Мякоть белая, при разрезании или надломе становится серой. Сок водянисто-белый, на воздухе остается белым.

Читать далее… →

Груздь настоящий

Груздь настоящий ( лат. Lactarius resitnu )
Другое название: Белый груздь, мокрый груздь

Груздь настоящийОтносится к пластинчатой группе грибов.
Гриб съедобный.

Шляпка. Диаметр до 20 см. Молочно- или грязно-белая, с возрастом чуть желтоватая, с прозрачно-стекловидными концентрическими кругами, иногда с буроватыми или ржавыми пятнами. Влажная. Мясистая. Липкая, из-за чего
часто покрыта прилипшими частичками почвы, травы, листьев. При надавливании рыжеет. Края загнуты и опушены
бахромой из мохнатых волокон. Пластинки цвета шляпки.

Ножка. Высота 2—5, диаметр 1—5 см, полая, цвета шляпки, Около основания иногда рыжеватая.

Читать далее… →